06:53 С. Пастухова - Рыба и морепродукты | |
 Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо. В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд. Название: Рыба и морепродукты Автор: С. Пастухова Язык: Русский Издательство: Терра Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 1998 Формат: DJVU Страниц: 168 Размер: 11.2 Мб Скачать С. Пастухова - Рыба и морепродукты | |
|
| |